牛排的做法

(1)将牛排洗净，切成长条，再斩成块；蒜去皮洗净，用刀拍烂，再用刀背剁成茸。

(2)将蒜茸、黑胡椒粉、辣椒粉、白糖、精盐、芡粉、粟米油放入碗内，调匀成浓厚的浆。

(3)把斩成块的牛排加浆拌匀，腌2个小时。

(4)煎锅置中火上，加进牛油，放入腌好的牛排煎至两面呈金黄色，装碟即成。

价格实惠，味道不错；牛排比较嫩，只是有点担心是否是因为添加剂较多的效果